С юности Иван раскачивался на «качелях»: от стройного парня к «пухляшу» и обратно. После 30 лет вес стал стремительно расти и достиг критической отметки — 147,5 кг. С такими объемами жить стало некомфортно: банально чтобы надеть носки или почесать спину, «приходилось извращаться», признается в беседе с журналистами парень. Одышка, боль в коленях, физические ограничения — все это Ивана не устраивало, и он нашел в себе силы похудеть. Последние полтора года держит стабильный вес и больше набирать лишнее на намерен.
«Набирал и не замечал»
— Начну с того, что «пухляшом» я с детства не был, скорее «крепким малым». Во время учебы мог поднабрать, а за лето у бабушки, пропадая на улице днями, приходил в норму. Однако из школы все-таки выходил толстячком.
С возрастом «качели» с весом продолжились. Каждые 4−5 лет я стабильно скидывал до нормы (это где-то 85 кг при росте 178 см), а потом с таким же успехом возвращал лишние 20−25 кг. Интересен тот момент, что на многих фото я совсем не «пухляш», однако в памяти у многих друзей и близких засел именно в «округлых формах».
Часто на форумах или пабликах от людей, которые регулярно следят за весом и занимаются в зале, видел вопросы с непониманием: «Как можно набирать и не замечать?» И им сложно донести, что это не сиюминутный процесс, ты постепенно привыкаешь и адаптируешься к новым условиям.
Долгое время лишний вес не доставлял мне особого дискомфорта. Но лет пять назад все стало хуже… Это был довольно сложный этап в жизни — период семейных проблем, обжорства и безразличия к себе. Было много жареной и жирной еды, и все под алкоголь… Так я растолстел еще больше.
«Неделю мог искать штаны, которые на меня бы налезли»
Самый большой вес, который я увидел на весах, — это 147,5 кг. Хотя уверен, что было и 150 кг, просто этого не зафиксировал. Учитывая прошлый опыт моих «качелей» с весом, переживаний особо не было. Однако в этот раз мне стало физически тяжело. Боли в коленях, одышка даже при небольшой нагрузке, постоянно отекший вид и затруднения с самыми обычными гигиеническими процедурами — все это стало частью моей жизни.
Руки стали как крылышки — спину тяжело почесать. Пузо мешало: сложно было надеть носки или завязать шнурки, приходилось как-то изворачиваться.
Элементарно становилось сложно «втиснуться» в какое-нибудь узкое место — например, мне стало тесно в кино, неудобно было лежать в ванне.
Проблемы с выбором одежды: покупаешь не то, что нравится, а то, во что ты влезаешь. Я мог неделю искать штаны, которые на меня бы налезли. А еще (об этом, кстати, мало говорят) из-за лишнего веса обувь убивается намного быстрее. Если сейчас у меня за сезон по 2−3 пары изнашиваются, то раньше легко «убивал» по 5−6 пар.
Конечно, ко всему этому ты адаптируешься, потому что приходишь к такому весу постепенно. Тебе неудобно — и ты выкручиваешься. Но в какой-то момент ощущаешь, что все — это предел, с этим нужно что-то делать.
За пять месяцев сбросил 45 кг. Но вес все равно вернулся
Как и все «пухляши», информации про различные диеты и правильное питание я изучил много. Однако на этот раз мне захотелось все это систематизировать и навсегда завязать с «качелями». Решил, что с этим вопросом мне проще и дешевле будет попасть к специалисту. Диетолога выбирал по следующим критериям: медицинское образование, никаких запретов в еде и изнурительных тренировок в зале.
Два года назад я стартовал с 137 кг. Совместная работа со специалистом быстро дала результат: за пять месяцев мне удалось скинуть 45 кг. А потом, как это часто случается, я снова стал заедать стресс и переживания… Единственным способом «пожалеть себя» была еда, которая запивалась алкоголем. Так всего за пару месяцев вернулись обратно 25 кг. Собравшись с мыслями, я решил подключить психотерапевта. Для меня оказалось важным научиться осознанно относиться к жизненным проблемам, не заедать стресс и полностью отказаться от алкоголя.
Чем заменить еду, если она стала для вас универсальным способом справиться с переживаниями? Тут все очень индивидуально. Кто-то может получить удовольствие от чтения книги, прослушивания музыки, от прогулки или спорта. Для кого-то важна глубинная проработка тревог и страхов, ведь часто причины не лежат на поверхности. Лично я в результате работы с психотерапевтом понял, что раньше не решал накопившиеся проблемы, рассчитывал, что «все само рассосется», а я лучше что-нибудь вкусное съем. Я стал учиться своевременно искать решения, чтобы неприятности не накапливались как снежный ком.
Когда понял, что стабильно удерживаю вес, решил, что можно снова возвращаться к похудению. Так, за три месяца сбросил еще 25 кг и остановился на весе 92−95 кг. В идеале хотел бы еще кило 10−15 скинуть.
Ничего не едите, но все равно толстеете? Так не бывает
Так что же есть, чтобы похудеть? Так или иначе в похудении все сводится к дефициту калорий. Я старался съедать не более 1600 килокалорий в день, иногда бывало и по 1200—1300.
Попробовал много разных счетчиков калорий и нашел тот, который подходит мне. Вообще все эти подсчеты могут казаться скучными, но это важная часть похудения, особенно на начальном этапе. Ведь самая популярная фраза у полных людей, что они «ничего не едят, а почему-то вес набирают». Так вот, счетчик калорий очень быстро показывает, почему килограммы все-таки набираются и где эти калории прячутся.
Я увидел, что ем большое количество жирной еды, мучного, сладкого, то есть «быстрых углеводов». При всем этом регулярно недоедаю белка. Повезло, что я очень люблю готовить, и приготовление вкусных и некалорийных блюд дало дополнительное поле для творчества и самореализации.
Возможно, прозвучит удивительно, но я стал съедать гораздо больше еды по объему и весу, чем это было раньше. Просто более осознанно стал относиться к выбору блюд и их составу. Да, иногда все равно позволял себе шоколадки, шашлыки, крылышки и рульки, но в гораздо меньших количествах.
И тут мы приходим к еще одному важному правилу: не должно быть полностью запрещенной еды.
Постоянного меню у меня не было и нет, я стараюсь готовить разное, чтобы не приедалось. Если обобщить, то в большом количестве я ем куриное филе (в разном исполнении — запеченное, отварное, жареное), яйца (жареные или омлет), бульон. В рационе стало много творога, который я смешиваю с чесноком, помидором или болгарским перцем, солью и заправляю йогуртом — получается такая интерпретация творожной «намазки». А еще появилось отличное хобби — джерки (они же — мясные чипсы). Перепробовал много разных вариантов заводского производства и научился делать их самостоятельно. Теперь в холодильнике всегда хранится здоровый и вкусный перекус.
Приведу пример своего рациона на день во время похудения.
На завтрак чаще всего был соленый творог (граммов 300) либо омлет из 2−3 яиц с овощами.
Обед — это бульон, что-нибудь из овощей и обязательное белковое блюдо (рыба, куриная грудка, индейка) с макаронами, гречкой, перловкой, булгуром или рисом.
На ужин — снова что-то творожное (например, запеканка) или мясное блюдо. Часто делал салаты, например из морской капусты с кальмарами (старался экспериментировать).
В промежутке мог съесть что-то сладкое, причем это мог быть полноценный сникерс, например.
Я против изнурительных тренировок, но для ускорения результата нелишним будет подключить физическую нагрузку. В моем случае это были обычные прогулки на улице. При любой удобной возможности я ходил пешком — выбирал магазин чуть дальше от дома, гулял между остановками. Единственное, я бы рекомендовал не повторять моей ошибки и сдуру не нахаживать много шагов, а наращивать нагрузку постепенно.
«Похудение — это титанический труд»
Почему многие хотят похудеть, все знают и понимают и все равно не худеют? Ответ очень прост: менять свои привычки сложно, а тут надо брать и делать! Поэтому похудение, несмотря на доступность информации и кажущуюся простоту, — это титанический труд, огромная работа над собой, полная смена привычек.
Зато плюсов огромное количество: я себе больше нравлюсь (даже сходил на фотосессию и планирую повторить), мне стало проще выбирать одежду, я стал здоровее, ощущаю себя увереннее. При этом я не ставил для себя цель получить пресс с кубиками. Мне все так же нравится небольшой «пузик» и устраивает то, что я могу позволить себе все: и шоколадку, и шаурму, и гречу с курогрудью.
Сейчас я поставил себе цель: больше ни при каких условиях не набирать вес, ведь на кону самое главное — это мое здоровье. Мне уже 36 — это не 20 или 25 лет, когда многие вещи организм тебе готов простить. Теперь такие шалости без последствий уже не пройдут.
В будущем я хочу запустить производство своих «джерок» (вяленое мясо, тонкие и высушенные кусочки, которые служат закуской. — Прим. ред.), сейчас собираю на оборудование и продумываю производство. Также я нацелен углубиться (как раз начинаю обучение) в нюансы правильного питания и планирую применять свои знания для помощи другим.
Искренне желаю, чтобы у всех все получилось! Всем здоровья и тонких талий.