«Подгорелый и слегка кислый вкус». В Пекине подают кофе с перемолотыми тараканами и сушеными мучными червями
20 ноября 2025 в 1763620560
Фёдор Озёрский / «Зеркало»
Музей насекомых в Пекине запустил необычный напиток, который уже стал вирусным в китайских соцсетях. В местной кофейне теперь подают «тараканий кофе» - чашку, посыпанную перемолотыми тараканами и дополненную сушеными мучными червями. Стоит такой напиток 45 юаней, что эквивалентно примерно шести долларам США, пишет South China Morning Post.
По словам работника учреждения, новинка появилась в конце июня, но популярность приобрела лишь сейчас, после того как несколько блогеров опробовали напиток на камеру. В музее объясняют, что идея родилась естественно: раз экспозиция посвящена насекомым, логично предложить посетителям тематические напитки. Линейка «насекомых» не ограничивается тараканами. В меню есть кофе с добавлением пищеварительного сока хищного растения непентеса, а также специальный «муравьиный напиток», который продавали ограниченное время в период Хэллоуина.
Сотрудник музея отмечает, что все ингредиенты закупаются в магазинах традиционной китайской медицины (ТКМ), где подобные продукты используются в лечебных целях. Согласно ТКМ, порошок таракана способен улучшать кровообращение, а богатые белком мучные черви - укреплять иммунитет. Сам напиток, по отзывам дегустаторов, имеет «подгорелый и слегка кислый вкус». Детям и их родителям он, как правило, не нравится - многие отказываются от одной лишь мысли о тараканах в чашке.
Тем не менее в день продается более десяти порций «тараканьего кофе». Особенно он популярен среди молодых людей, которые приходят попробовать его «ради прикола» или ради контента для соцсетей. Один из популярных блогеров из Пекина, Чэнь Си, выпил напиток по просьбе подписчиков и признался, что ожидал худшего: «Ну… это не так отвратительно, как я думал».
Но не все готовы к подобным экспериментам. Пользователи китайских соцсетей массово обсуждают новинку, и среди комментариев часто встречаются возгласы: «Даже за деньги не стану это пить». Однако необычные кофейные сочетания для Китая не редкость. В этом году кафе в провинции Юньнань уже прославилось, смешав кофе с жареными червями, а заведение в Цзянси стало популярным благодаря латте с жареным перцем.